バイオ技術者を目指す学生による研究発表会「バイオカンファレンス2017」のプレゼンレポート第
弾
弾今回からいよいよ上級学年の発表です。
最初は、バイオ学科2年生の
『アミノ酸分析におけるサンプルの前処理方法
』
』食品分析チームの学生の発表です
バイオ学科では、今回のカンファレンスのゲスト「兵庫県立播磨農業高校」様と共同研究で鶏肉のアミノ酸分析を行います
その前段階として、今回は生ハムを使ってアミノ酸分析のための前処理方法を検討しました
その前段階として、今回は生ハムを使ってアミノ酸分析のための前処理方法を検討しました
検査対象は5種類の生ハムです。
うまく分析できる前処理方法は見つかったのでしょうか？
その結果は発表の動画をご覧ください！
さすが2年生にもなると、少し高度な実習にも取り組んでくれています！
次回もお楽しみに
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